Słoiczek do słoiczka ;)

[Skaza]

Ktoś robi spośród sióstr i braci tutaj przetwory własnej roboty, dżemy, soki, kompoty, sałatki na zimę ? albo kisi kapustę w beczce ? niech podniesie rękę do góry

Ps. Pozdrowienia i podziękowania dla @lambda za pomysł na nowy wątek

[Jozek]

Kiedys z zona robilismy przetwory na zime, rodzice tez i tak szczerze mowiac chcialbym do tego wrocic.
Zwlaszcza ze teraz nigdzie nie znajdzie sie produktow konserwowanych bez dodatkow jakiegos swinstwa, jak nie chemiczne konserwanty, to jakis slodzik, to barwnik, Zawsze cos czego nie powinno byc w zdrowej zywnosci.
jak samemu sie przygotuje to wie sie dokladnie co tam jest.
Poza tym taniej i nie trzeba czesto biegac czy jezdzic do sklepow. Wszystko mozna miec pod reka.

[Susanna]

Ja nie ale moja mama robi kompoty, kisi ogórki i kapustę

[Skaza]

Kiedys z zona robilismy przetwory na zime, rodzice tez i tak szczerze mowiac chcialbym do tego wrocic.
Zwlaszcza ze teraz nigdzie nie znajdzie sie produktow konserwowanych bez dodatkow jakiegos swinstwa, jak nie chemiczne konserwanty, to jakis slodzik, to barwnik, Zawsze cos czego nie powinno byc w zdrowej zywnosci.
jak samemu sie przygotuje to wie sie dokladnie co tam jest.
Poza tym taniej i nie trzeba czesto biegac czy jezdzic do sklepow. Wszystko mozna miec pod reka.

Zawsze warto wrócić do czegoś co nam sprawiało frajdę no i jeśli smakowało

[Dezerter]

A moja piwnica jest obficie zaopatrzona
Wczoraj i przedwczoraj jadłem przepyszny drzem z mirabelek - nie mojej roboty wprawdzie, bo mi nie przyszło do głowy, by z tego "chwastu" robić drzem. Takie pyszności serwują w
https://meteor-turystyka.pl/agro-bierzw ... rotka.html
polecam, na śniadania talerz z własnymi wędzonymi wyrobami typu kiełbasa podsuszana, schab, szynka, boczek
do tego jajka wiejskie

[Viridiana]

Ktoś robi spośród sióstr i braci tutaj przetwory własnej roboty, dżemy, soki, kompoty, sałatki na zimę ? albo kisi kapustę w beczce ? niech podniesie rękę do góry

Ja w grudniu nauczyłam się robić kompot z jabłek i to już jest sukces jak na mnie.

[CiekawaXO]

Kompot z jabłek?
Gotujesz jabłka i cukier dajesz. Czy nie?

[Viridiana]

Kompot z jabłek?
Gotujesz jabłka i cukier dajesz. Czy nie?

Ten, który robiłam wtedy, był edycją "świąteczną", więc dałam trochę więcej składników. Gotowałam jabłka, a do tego dorzuciłam:
- goździki
- cynamon
- sok z cytryny
- coś do posłodzenia (ja użyłam miodu).
Taki kompot jest bardzo aromatyczny, fajnie pasował do klimatu Bożego Narodzenia.

[Andej]

Można jeszcze dodać goździki, gruszki, maliny, śliwki, brzoskwinie czy rodzynki. Albo to, co się nawinie. (Z tym, że raczej unikałbym produktów mięsnych czy mlecznych.)

[Dezerter]

Ja robiłem z żoną ostatnio drzem morelowy, przepyszny wyszedł
A z nowości to kisiłem cukinie pierwszy raz, ale przesoliłem

[Susanna]

Ja polecę kiszony czosnek:)
dobry i zdrowy